突然だが。 黒ニンニクという食材が苦手だった。 ニンニクをいい感じに発酵させたこの物体は、滋養強壮・スタミナ増強という効用を持つと言われ、食材としては以下の特徴を持つ。 ・酸味 ・ニンニクの風味 ・ねっとりした食感 お分かりだろうか。生で食べる…